Kabak kartlatması:
Aynı darı köllesi gibi pişecek kabaklar hazırlanır. İçerisine yeterince su konulduktan sonra tencerenin kapağı hamurla mühürlenerek küle gömülür. Kabak kartlatması servise sunulduğunda şeker ekerek, pekmeze banarak veya baştan kabakların arasına pancar da konarak tatlandırılır ve yenilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder